Món cuốn chay

Gỏi cuốn, bò bía, cuốn diếp và các loại nước chấm đi kèm.

6 bài viết

Bánh tráng rách và cuốn lỏng là hai lỗi của người mới, và cả hai đều do làm ẩm bánh tráng sai cách.

Khác với gỏi cuốn, hai món này cuốn khô nên bánh tráng không cần nhúng nước — và kỹ thuật hoàn toàn khác.

Bánh xèo giòn phụ thuộc vào ba thứ: tỷ lệ bột, nhiệt chảo và lượng dầu — sai một là bánh mềm oặt.

Cuốn bằng lá thay vì bánh tráng cho món mùi thơm hoàn toàn khác, và nhiều loại lá vườn nhà làm được việc này.

Tráng bánh cuốn tại nhà không cần nồi chuyên dụng, nhưng cần đúng tỷ lệ bột và đúng độ nóng của mặt tráng.

Món cuốn là lựa chọn tốt nhất cho tiệc chay tại nhà vì phần lớn công việc làm được từ hôm trước.

Bạn cần hỗ trợ thêm?

Để lại thông tin, chúng tôi sẽ liên hệ trong 24 giờ.