#bún phở chay

Bánh canh chay: ba loại sợi và nước dùng sánh vừa

Bánh canh khác mọi món nước khác ở chỗ nước dùng phải sánh. Sánh đúng là nhờ tinh bột từ sợi, không phải nhờ thìa bột năng pha vội.